關於我們我們看過太多人，
我們看過太多人，
把存款交給一個沒算過的夢
先算清楚，是我們想為你做的第一件事──不是靠熱情開店，是靠方法開店。
開店是台灣人最常見的創業夢。飲料店、早午餐、咖啡店、小吃攤——每個轉角都看得到，每個人都覺得「我也可以」。但我們在現場看到的現實是：開店也是最常見的賠錢方式。
賠掉的通常不是努力。多數人很努力：早出晚歸、親力親為、食材不偷、對客人好。但他們在開幕之前，就已經踩進了一些可以避免的坑——租金抓錯、成本漏算、沒算週轉金、開幕沒人知道。
這些坑不是運氣問題，是決策問題。而這些決策，在花錢之前都有機會看清楚。
我們想做一件事：把「先算清楚」變成開店的第一步。不是從熱情出發，是從數字出發。不是靠運氣開店，是靠方法開店。
兩個人的專業，一組人的完整
營運宰相餐飲營運顧問
共同創辦人
餐飲營運 0+ 年經驗
輔導過多種餐飲類型：飲料、早午餐、小吃、咖啡
加盟體系輔導經歷，從單店到多店營運
「我的工作是在你簽約之前，先幫你踩過那些坑」
行銷宰相Dio
共同創辦人／行銷操盤手
網站建置、SEO、數位廣告投放專業
社群經營與內容策略規劃
產業服務經驗涵蓋餐飲、零售、服務業
「開幕那天就該有客人知道你，這是我的工作」
我們怎麼工作
一
線上為主、全台服務
大部分的討論、健診、報告交付都在線上進行，不受地域限制
二
關鍵節點中南部到場
選址、試菜、簽約前確認等重要節點，台中以南可安排現場陪同
三
報告與數字說話，不推銷
每次服務都有具體交付物，買不買下一步由你決定，不強迫續購
知識庫的文章是誰寫的
站上「開店知識庫」每一篇文章，署名都是餐飲宰相。那不是筆名，是因為內容本來就不出自一個人。
每篇文章的判斷依據，來自兩位共同創辦人在現場累積的經驗——營運端的成本結構、選址與加盟實務，行銷端的開幕曝光與通路操作。寫成文章之前，會先確認每個數字與說法在實務上站得住腳；查不到來源的數字，我們寧可不寫。
所以你在這些文章裡不會看到「保證」「一定」，也不會拿到一個放諸四海皆準的答案。開店這件事本來就沒有那種答案，我們能做的是把該算的先算清楚。
